葡萄酒-西班牙
西班牙皇家金狮干红葡萄酒
西班牙皇家金狮干红葡萄酒
原产国:西班牙
葡萄品种:60%歌海娜;40%添帕尼诺
年份:2011年
类型:干红
酒精度:11%vol
品鉴:酒体呈深樱桃色并带有紫色光泽,果香味浓郁,带有黑莓、覆盆子、李子的香气。酒体醇厚,结构富有层次感,余味悠长,是一款非常具有西班牙当地风情的佳酿。
配餐建议:适合搭配各种肉类、面条、奶酪等主食搭配。
葡萄:
添帕尼洛(Tempranillo)妖艳的酸味与浓密的风味、代表西班牙的名品种。西班牙全境几乎都有栽种,是代表西班牙门面的黑葡萄品种。能酿出色泽深邃、可长期熟成的红葡萄酒。除了会让人联想到樱桃与莓果等成熟的红色果实之外,还有绵密细致的浓郁气味和艳丽酸味,以及宛如烟草叶般的芳香。
歌海娜(Grenache)起源于西班牙北部的阿拉贡省的里奥哈,主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境。歌海娜在西班牙被称为(Garnacha), 是西班牙种植最广泛的红葡萄品种,尤其在纳瓦拉(Navarra)和里奥哈(Rioja)地区扮演重要的角色。歌海娜的产量高、成熟晚、含糖量高,所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。歌海娜皮薄色浅,在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒,在法国通常作为红葡萄酒中的调配品种,主要用于和西哈(Syrah)以及慕维得尔(Mourvèdre)调配。其带有红色水果香气如草莓、覆盆子以及一点点白胡椒和草药的香气,陈年后会出现皮革、焦油和太妃糖的香气。口感圆润丰厚,酒精度高,单宁较低。