葡萄酒-智利
智利激情月光卡曼尼珍藏干红葡萄酒
智利激情月光卡曼尼珍藏干红葡萄酒
激情月光卡曼尼珍藏干红葡萄酒
原产国:智利
产区:中央山谷
葡萄品种:卡曼尼
年份:2010年
类型:干红
酒精度:13.5%vol
品鉴:酒体呈浓烈的深红色,果味浓郁、优雅,带有浆果的触感,蕴含了成熟李子、巧克力和胡椒的香气,酒体平衡,伴有水果和橡木桶的味道,圆润柔滑。
配餐建议:建议与意大利面、成熟奶酪、酱汁类菜肴搭配食用。
产区:
智利中央山谷(Central Valley)葡萄酒产区沿着太平洋海岸方向绵延400多英里(650公里),其面积为加利福尼亚州(California)北部的2/3,西侧是太平洋海岸地区,东侧是Sierra Nevada山脉。葡萄品种白诗南(Chenin Blanc)、鸽笼白(Colombard)、巴贝拉(Barbera)、霞多丽(Chardonnay)气候这里的气候炎热干燥,葡萄酒的产量很高。土壤这里的地质构造为下沉结构,其表层土壤为冲积沉积物。
葡萄:
卡曼尼(Carmenere)此葡萄品种于19世纪从波尔多移植到智利,在热带种植的卡曼尼具有过高的酒精度,透着黑色、红色浆果及香料的味道,单宁强劲而细腻,有时会出现咖啡、烟熏的香气,具有良好的结构感。典型香气:蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃、巧克力、烟草和橡木桶的香气。